Простой, быстрый и вкусный рецепт запеченного лосося. Блюдо прекрасно дополнит приготовленная на пару брокколи или брюссельская капуста.
Ингредиенты:
- Филе лосося 700-900 г
- Мед 1 ½ ст. л.
- Дижонская горчица 1 ½ ст. л.
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Свежий укроп 1 ст. л.
- Соль щепотка
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Чеснок и укроп мелко порубите.
- В небольшой миске смешайте мед, горчицу, чеснок, лимонный сок, укроп и соль.
- Застелите глубокий противень фольгой.
- Смажьте с помощью кисти филе лосося оливковым маслом с обеих сторон.
- Выложите филе на фольгу (кожей вниз). Кисточкой смажьте филе медово-горчичной смесью.
- Отправьте в духовку на 8-10 минут.
- Подавайте, украсив веточками укропа.
