Завтрак чемпиона: 5 рецептов калорийных блюд на утро

Для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, важен каждый приём пищи, но завтрак — особенно. Плотный завтрак даёт силы на весь день и энергию для тренировок. fito-nyashka.ru узнал, как питается борец, чемпион мира и трёхкратный чемпион Европы Артём Сурков, и предлагает попробовать несколько вариантов завтраков победителей.

Завтрак чемпиона: 5 рецептов калорийных блюд на утро. Изображение номер 1

Фото: shutterstock.com

 

Артём Сурков

чемпион мира и трёхкратный чемпион Европы по борьбе в греко-римском стиле

— Все борцы питаются по-разному, потому что мы боремся в разных весовых категориях. Легковесы следят за низким весом, поэтому едят мало, но это калорийная пища — чтобы была энергия для тренировок. Тяжеловесам нужно есть больше.

Я борюсь в среднем весе. В тренировочный период стараюсь включать в рацион меньше солёного, сладкого, выпечки — от этого легко набрать вес. Питаюсь полезной пищей: с утра творог, в обед обязательно первое, мясо с овощами. В течение дня — фрукты. На ужин ем рыбу с овощами или рисом. Во время соревнований питаюсь более избирательно.

Мы взвешиваемся до соревнований, а встреча начинается через 2-2,5 часа после этого. Между этим я ем бананы, бульон или варёную курицу. Всё без соли, без приправ.

У тех, кто долго тренируется и выступает профессионально, нет диетологов. Мы сами знаем, что нам можно есть, а что нет.

Завтрак чемпиона: 5 рецептов калорийных блюд на утро. Изображение номер 2

Фото: shutterstock.com

Завтрак — первый приём пищи, во время которого организм восполняет потраченные за ночь питательные вещества и запасается энергией на предстоящий день. Завтрак может быть сладким или несладким, но обязательно должен включать в себя углеводы, белки, немного жиров, клетчатку.

Авокадо и ореховые пасты — хороший источник жиров, крахмалистые овощи, фрукты и злаки — углеводов. Яйца и молочные продукты богаты протеином.

Вот пять вариантов сбалансированных завтраков, которые заряжают энергией борцов и людей, ведущих спортивный образ жизни.

650 calories

Хашбраун из батата с яйцом

Батат, он же сладкий картофель, богат клетчаткой и витамином А, а яйцо — полезными жирами и качественным белком.

Изображение рецепта Хашбраун из батата с яйцом

Хашбраун из батата с яйцом

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

650 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

650 ккал

Ингредиенты

Батат

200 г

Масло (сливочное)

3 ст. л.

Яйца (белок)

1 шт.

Мука

1 ст. л.

Яйца

2 шт.

Соль

1 щепотка

Перец

1 щепотка

Процесс приготовления

  1. Батат очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке.
  2. Смешайте натёртый батат с белком яйца и мукой. Сформируйте небольшие оладьи.
  3. Сковороду разогрейте и смажьте сливочным маслом.
  4. Обжаривайте оладьи 2-3 минуты с каждой стороны.
  5. Отдельно поджарьте два яйца.
  6. Подавайте хашбрауны горячими с поджаренными яйцами. К блюду можно добавить кусочки мяса или бекона.

510 calories

Протеиновые блинчики с арахисовой пастой

Сытный и вкусный завтрак, заряжающий энергией в начале дня.

Изображение рецепта Протеиновые блинчики с арахисовой пастой

Протеиновые блинчики с арахисовой пастой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

510 ккал

Сложность

Время

20 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

510 ккал

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

1 стакан

Банан

1 шт.

Яйца

2 шт.

Яйца (белок)

1/2 стакана

Разрыхлитель

3 ч. л.

Соль

1 щепотка

Корица

1 щепотка

Протеин (порошок)

1 ст. л.

Арахисовая паста

2 ст. л.

Масло (сливочное)

2 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Все ингредиенты кроме арахисовой пасты и сливочного масла смешайте в блендере на высокой скорости.
  2. Разогрейте сковороду и смажьте её маслом.
  3. Ложкой выливайте понемногу теста на сковороду и обжаривайте блинчики до румяной корочки с обеих сторон.
  4. Подавайте блинчики горячими с арахисовой пастой.

720 calories

Омлет с авокадо, сыром и беконом

Воздушный омлет на завтрак — всегда отличная идея. Дополните его нежным сыром, полезным авокадо и насыщенным вкусом бекона.

Изображение рецепта Омлет с авокадо, сыром и беконом

Омлет с авокадо, сыром и беконом

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

720 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

720 ккал

Ингредиенты

Яйца

2 шт.

Молоко

50 мл

Авокадо

1 шт.

Сыр

80 г

Бекон

4 ломтика

Томаты

1 шт.

Масло (сливочное)

2 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Яйца взбейте с молоком.
  2. Вылейте взбитые яйца на разогретую сковороду, смазанную маслом, накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты.
  3. Авокадо очистите, выньте косточку и нарежьте на ломтики.
  4. Омлет выложите на тарелку, посыпьте тёртым сыром.
  5. Подавайте омлет с ломтиками авокадо, бекона и томата.

670 calories

Каша из киноа на кокосовом молоке с орехами и ягодами

В этой ароматной каше с нежным кокосовым вкусом много растительного белка и клетчатки — то, что нужно перед длинным активным днём.

Изображение рецепта Каша из киноа на кокосовом молоке с орехами и ягодами

Каша из киноа на кокосовом молоке с орехами и ягодами

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

670 ккал

Сложность

Время

20 минут

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

670 ккал

Ингредиенты

Киноа

80 г

Кокосовое молоко

250 мл

Мёд

1 ст. л.

Миндаль

1 горсть

Ягоды

1 горсть

Процесс приготовления

  1. Кокосовое молоко доведите до кипения в кастрюле.
  2. Засыпьте в кастрюлю киноа и варите, помешивая, до готовности крупы (8–10 минут).
  3. Миндаль мелко нарубите.
  4. Кашу полейте мёдом, добавьте орехи, ягоды и подавайте горячей.

610 calories

Тосты с яйцом и авокадо

Сытные бутерброды идеальны для быстрого и полезного завтрака.

Изображение рецепта Тосты с яйцом и авокадо

Тосты с яйцом и авокадо

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

610 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

610 ккал

Ингредиенты

Хлеб (для тостов)

2 ломтика

Авокадо

1 шт.

Шпинат (мини, листья)

1 горсть

Яйца

2 шт.

Лимон (сок)

1 ч. л.

Перец (острый)

1 щепотка

Процесс приготовления

  1. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сухой сковороде.
  2. Авокадо очистите, разомните вилкой с соком лимона и острым перцем.
  3. Выложите авокадо на хлеб, сверху добавьте листья шпината.
  4. Отдельно поджарьте два яйца и выложите по одному на каждый тост.

Правильный завтрак даёт заряд энергии и силы на целый день. Но для выдающихся спортивных результатов этого недостаточно — нужны регулярные тренировки и мотивация. За вдохновением и мотивацией отправляйтесь на Международный турнир по спортивной борьбе Гран-при «Москва», Кубок «Алроса», который состоится 29-30 ноября во Дворце гимнастики Ирины Винер-Усмановой.

Купить билеты

Статьи по теме

Тест. Правильно ли вы завтракаете?

Как приготовить вкусный завтрак: авторские рецепты от шеф-повара Виталия Истомина

Что приготовить из яиц: 4 необычных рецепта для завтрака

5 рецептов батончиков для полезного завтрака или перекуса

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector