Со свёклой, ежевикой и сыром: 3 необычных рецепта блинов

Если вы любите блины и ищете что-то новенькое — эта подборка именно для вас. Собрали самые вкусные и необычные рецепты со свёклой, ежевикой, шпинатом и сыром. Спорим, такие вы ещё не пробовали?

340 calories

Свекольные блины

Заверните в эти ярко-розовые блины творог или творожный сыр или просто украсьте листиком мяты и посыпьте сахарной пудрой.

Изображение рецепта Свекольные блины

Свекольные блины

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 минут

PT1H

PT1H

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

6 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

340 ккал

Сложность

Время

60 минут

Кол-во порций

6 порций

Калорийность

340 ккал

Ингредиенты

Мука

2 стакана

Молоко

1 л

Яйца

2 шт.

Свёкла

200 г

Йогурт (натуральный)

60 мл

Масло (растительное)

3 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Отварите свёклу и нарежьте произвольными кусочками.
  2. Варёную свёклу залейте молоком и взбейте в блендере.
  3. Добавьте яйца, йогурт, муку, соль и сахар. Взбейте ещё раз.
  4. Приготовленную массу оставьте на 30 минут.
  5. Разогрейте масло на сковороде и пожарьте блины.

530 calories

Блины с соусом из ежевики

Тонкие блины с начинкой из рикотты и сливочного сыра, политые сверху соусом из ежевики.

Изображение рецепта Блины с соусом из ежевики

Блины с соусом из ежевики

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

40 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

530 ккал

Сложность

Время

40 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

530 ккал

Ингредиенты

Мука

1 чашка

Молоко

2 стакана

Яйца

3 шт.

Сахар

1 стакан

Сыр (рикотта)

300 г

Сыр (сливочный мягкий)

200 г

Ежевика (свежая или замороженная)

4 чашки

Крахмал (кукурузный)

1 ст. л.

Лимон (цедра)

1 ч. л.

Ваниль (экстракт)

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Приготовьте тесто для блинов: взбейте в блендере муку, молоко, яйца, 2 ст. л. сахара, соль и ваниль. Отставьте тесто в сторону.
  2. Теперь сделайте начинку: смешайте в блендере до состояния однородной массы рикотту, сливочный сыр, 3 ст. л. сахара и лимонную цедру.
  3. Очередь соуса: сложите ежевику, ½ стакана сахара и кукурузный крахмал в небольшую кастрюлю. На среднем огне доведите смесь до кипения и оставьте на 5 минут. Раздавите ягоды ложкой, перемешайте и переложите в отдельную ёмкость.
  4. Нагрейте антипригарную сковороду до средней температуры и поджарьте тонкие блины.
  5. В центр каждого блина, пока они горячие, положите 2—3 столовые ложки начинки. Сверните их в роллы. Положите пару готовых блинов на тарелку и добавьте сверху тёплый соус.
  6. Украсьте блюдо лепестками миндаля или сахарной пудрой.

290 calories

Блины со шпинатом и сыром

Если не любите сладкие блинчики, то этот рецепт именно для вас.

Изображение рецепта Блины со шпинатом и сыром

Блины со шпинатом и сыром

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

290 ккал

Сложность

Время

30 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

290 ккал

Ингредиенты

Мука

1 чашка

Молоко

2 стакана

Яйца

2 шт.

Сыр (творожный)

70 г

Шпинат

60 г

Соль

1 щепотка

Масло (растительное)

для жарки

Процесс приготовления

  1. В большой миске смешайте яйца, муку и соль. Постепенно вливайте молоко. Смешайте до однородной консистенции.
  2. Слегка смажьте маслом нагретую сковороду. Тонким слоем выливайте тесто в центр сковороды и распределяйте по всей поверхности. Держите огонь средним, чтобы тесто не рвалось.
  3. Когда блины будут готовы, положите в их центр измельчённый шпинат и творожный сыр.
  4. На сковороде с помощью лопаточки сложите из блинов «конверты». Переверните. Оставьте на сковороде ещё на 2 минуты, пока сыр не расплавится. Подавайте блины горячими.

Статьи по теме

Как приготовить пышные блины без дрожжей

Как приготовить самые полезные блины

11 рецептов полезных блинов к Масленице

Панкейки: 3 рецепта полезных блинчиков

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector