Салат из бананов, цыплёнок и беляши по-африкански: классные рецепты из Уганды

С 27 мая по 1 июня в Москве пройдет выставка «Уганда экспо». Организаторы выставки поделились рецептами блюд из самого сердца Африки — необычными, но очень вкусными!

581 calories

Салат из бананов

Очень летний салат из бананов, изюма и ветчины.

Изображение рецепта Салат из бананов

Салат из бананов

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

50 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

581 ккал

Сложность

Время

50 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

581 ккал

Ингредиенты

Банан

2 шт.

Изюм

2 ст. л.

Кокосовая стружка

2 ст. л.

Ветчина

100 г

Сливки

3 ст. л.

Лимон (цедра)

1/2 шт.

Салат (листья)

4 шт.

Хлеб (гренки)

1 горсть

Процесс приготовления

  1. Изюм заранее замочите в воде.
  2. Бананы нарежьте на ломтики толщиной 0,5 см и смешайте с кокосовой стружкой, изюмом и ветчиной, нарезанной небольшими кубиками.
  3. Добавьте сливки и цедру лимона. Всё перемешайте.
  4. Дайте постоять салату 30 минут. Подавайте к столу, украсив листьями салата и гренками.

760 calories

Цыплёнок на решётке

В Уганде очень популярны блюда из мяса говядины, баранины, птицы. Цыплёнок, жаренный на решётке, — отличный вариант для любителей гриля.

Изображение рецепта Цыплёнок на решётке

Цыплёнок на решётке

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 минут

PT1H

PT1H

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

3 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

760 ккал

Сложность

Время

60 минут

Кол-во порций

3 порции

Калорийность

760 ккал

Ингредиенты

Курица (цыплёнок)

750 г

Чеснок

4 зубчика

Лук

1 шт.

Сливки (10%)

20 мл

Вода

1/2 стакана

Перец

1 щепотка

Лимон (сок)

1 шт.

Масло (растительное)

3 ст. л.

Соль

1 щепотка

Процесс приготовления

  1. Лук и чеснок мелко нарежьте, добавьте сливки, перец и воду.
  2. Размешайте, разогрейте на огне, но не кипятите. Оставьте маринад настояться 20 минут.
  3. Подготовленного цыплёнка разрежьте пополам, отбейте, натрите солью и чёрным перцем.
  4. Залейте маринадом и оставьте на ночь.
  5. Поместите цыплёнка на решётку и жарьте, сбрызнув растительным маслом.
  6. Готовьте до мягкости и подавайте с отварным рисом, сбрызнув мясо соком лимона.

270 calories

Беляши по-африкански

В Африке тоже едят беляши! Их ещё называют ленивыми беляшами — очень вкусное и довольно калорийное блюдо.

Изображение рецепта Беляши по-африкански

Беляши по-африкански

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 минут

PT1H

PT1H

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

3 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

270 ккал

Сложность

Время

60 минут

Кол-во порций

3 порции

Калорийность

270 ккал

Ингредиенты

Мука (пшеничная)

80 г

Вода

15 мл

Молоко

40 мл

Дрожжи

5 г

Сахар

1 ч. л.

Яйца

1 шт.

Говядина

150 г

Лук

1 шт.

Масло (сливочное)

15 г

Чеснок

1 зубчик

Зелень

1 горсть

Процесс приготовления

  1. Смешайте молоко, яйцо, сахар, муку и дрожжи.
  2. Добавьте к тесту пропущенное через мясорубку сырое мясо, мелко нарубленный пассированный лук, зелень, размятый чеснок.
  3. Оставьте тесто на 30 минут, затем сформируйте оладья.
  4. Жарьте беляши на сковороде или запекайте в духовке до готовности.
  5. Подавайте с растопленным сливочным маслом.

Статьи по теме

В Москве пройдёт выставка «Уганда экспо»

Панкейки, фо-бо и хачапури: 3 рецепта из разных уголков планеты

Рецепт дня: индийский чили от Меган Маркл

7 необычных рецептов маринада для гриля

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector