Белая рыба — важный продукт в здоровом рационе. Она богата белком и почти не содержит жиров, а в сочетании с овощами становится идеальным обедом или ужином. Рассказываем, как вкусно запечь треску и потратить на это всего 30 минут.
330 calories
Треска, запечённая с овощами
Нежное филе белой рыбы с гарниром из картофеля, брюссельской капусты, сельдерея и лука.
Треска, запечённая с овощами
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
330 ккал
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
330 ккал
Ингредиенты
Рыба (треска филе)
500 г
Картофель (нарезанный)
3 чашки
Брюссельская капуста
2 чашки
Сельдерей (стебель нарезанный)
¼ чашки
Лук (репчатый нарезанный)
¼ чашки
Чеснок (измельчённый)
1 зубчик
Сыр (пармезан тёртый)
⅓ чашки
Горчица
3 ст. л.
Масло (оливковое)
1 ст. л.
Масло (сливочное)
1 ст. л.
Процесс приготовления
- Разогрейте на сковороде сливочное масло. Нарежьте картофель кубиками и обжарьте вместе с луком и чесноком до золотистого цвета (около 10 минут на среднем огне).
- Вымойте и подсушите филе рыбы. Смажьте смесью из горчицы и оливкового масла.
- В форму для выпечки выложите нарезанную на половинки брюссельскую капусту, сельдерей, обжаренный картофель с луком и чесноком и сверху филе трески.
- Запекайте в духовке в течение 15—20 минут при температуре 180 градусов.
- Подавайте блюдо, посыпав сверху тёртым пармезаном.
Статьи по теме
3 рецепта вкуснейших блюд на ужин с белой рыбой
Как приготовить треску: 2 элементарных рецепта
Ужин за 15 минут: треска по-средиземноморски
Рецепт дня: вкусные и полезные котлеты из трески
