Рецепт дня: салат из стручковой фасоли

Стручковая фасоль хороша не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо. Например, как основной ингредиент лёгкого салата с маслинами и заправкой на основе апельсинового сока.

140 calories

Стручковая фасоль с маслинами

Лёгкий салат со стручковой фасолью, маслинами, кедровыми орешками и оригинальной заправкой.

Изображение рецепта Стручковая фасоль с маслинами

Стручковая фасоль с маслинами

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

5 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

140 ккал

Сложность

Время

30 минут

Кол-во порций

5 порций

Калорийность

140 ккал

Ингредиенты

Фасоль (стручковая)

500 г

Маслины

1 чашка

Лук (репчатый нарезанный)

1 чашка

Орехи (кедровые)

⅓ стакана

Масло (оливковое)

⅓ стакана

Апельсин (сок)

3 ст. л.

Уксус (бальзамический)

3 ст. л.

Тимьян

2 ч. л.

Чеснок (измельчённый)

1 ч. л.

Вода

1 стакан

Соль

щепотка

Процесс приготовления

  1. Стручковую фасоль залейте водой, добавьте соль и бальзамический уксус. Отварите в течение 20 минут на медленном огне.
  2. Выложите фасоль в большой салатник, заправьте оливковым маслом и апельсиновым соком, добавьте измельчённый чеснок, нарезанный лук, оливки и тимьян. Хорошо перемешайте.
  3. Перед подачей посыпьте кедровыми орешками.

Статьи по теме

Рецепт дня: салат «Нисуаз» с тунцом

Рецепты салатов, которые могут заменить полноценный ужин

5 рецептов лёгких и вкусных заправок для салата

10 веганских рецептов, которые понравятся даже мясоеду

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector