Рецепт дня: рыбная котлета с васаби

Шеф-повар Кобаяши Кацухико поделился рецептом своей любимой рыбной котлеты. Попробуйте её приготовить и вы.

669 calories

Рыбная котлета с васаби-пюре

Рецепт от шеф-повара ресторана Moregrill Кобаяши Кацухико.

Изображение рецепта Рыбная котлета с васаби-пюре

Рыбная котлета с васаби-пюре

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

669 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

669 ккал

Ингредиенты

Лосось

100 г

Рыба (треска)

70 г

Масло (сливочное)

50 г

Масло (ароматное)

10 г

Лук (шалот)

30 г

Перец (чёрный)

1 г

Соль

1 г

Пюре (картофельное)

110 г

Васаби

6 г

Процесс приготовления

  1. Поджарьте лук. Сливочное масло нарежьте на кубики. Рыбу пропустите через мясорубку и сделайте фарш.
  2. Сформируйте рыбный фарш, лук и масло в котлеты, смажьте ароматным маслом и обжарьте на сковороде до готовности.
  3. Картофельное пюре (отварите картофель и взбейте с молоком) соедините с васаби. Хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Статьи по теме

Рыбный четверг: как приготовить полезные рыбные котлеты

Рецепт дня: рыбный чаудер с треской

Рыбный день: как приготовить фаршированные кальмары

Рецепт дня: запечённая рыба с томатами и луком по-гречески

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector