Рецепт дня: «рис» из цветной капусты с кабачками

Простой низкокалорийный и низкоуглеводный ужин, который можно приготовить всего за 20 минут. Никакой крупы или макарон — только овощи и пряные специи.

84 calories

«Рис» из цветной капусты с кабачками

Пряный овощной «рис», который может быть как гарниром, так и полноценным блюдом.

Изображение рецепта «Рис» из цветной капусты с кабачками

«Рис» из цветной капусты с кабачками

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

84 ккал

Сложность

Время

20 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

84 ккал

Ингредиенты

Цветная капуста

1 кочан

Кабачок

1 шт.

Лук (зелёный)

6 перьев

Перец (острый)

2 шт.

Масло (оливковое)

4 ст. л.

Кумин

½ ч. л.

Перец (кайенский молотый)

½ ч. л.

Перец (паприка молотая)

½ ч. л.

Перец (чёрный молотый)

½ ч. л.

Соль (чесночная)

½ ч. л.

Соль

½ ч. л.

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
  2. Разберите цветную капусту на соцветия и сделайте «рис»: натрите соцветия на тёрке или измельчите в блендере.
  3. Выложите получившийся «рис» на противень и сбрызните двумя столовыми ложками масла. Запекайте около 15 минут, периодически помешивая.
  4. Оставшиеся две столовые ложки масла нагрейте в сковороде. Выложите нарезанный кубиками кабачок и обжаривайте его в течение 5—8 минут до золотистого цвета. Добавьте нарезанный зелёный лук и острый перец и готовьте ещё около 5 минут.
  5. Добавьте все специи в сковороду, перемешайте и снимите с огня.
  6. Переложите в сковороду приготовленный «рис» из цветной капусты, всё тщательно перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Статьи по теме

5 необычных рецептов из цветной капусты

Как приготовить цветную капусту: 10 оригинальных рецептов

Как приготовить стейк из цветной капусты

Рецепт дня: цветная капуста в пряной глазури

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector