Рецепт дня: поке с тунцом и лапшой «зелёный чай»

Поке — традиционное гавайское блюдо с сырой маринованной рыбой (обычно тунцом), рисом или лапшой и самыми разными добавками. Одним из его вариантов с нами поделилась команда паназиатского ресторана «Недальний Восток».

700 calories

Поке с тунцом и лапшой «зелёный чай»

Слегка замаринованный тунец с необычной лапшой и свежими овощами.

Изображение рецепта Поке с тунцом и лапшой «зелёный чай»

Поке с тунцом и лапшой «зелёный чай»

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

700 ккал

Сложность

Время

30 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

700 ккал

Ингредиенты

Тунец (блю фин)

340 г

Соус (соевый)

140 мл

Соус (из листьев периллы)

140 мл

Лапша («зелёный чай»)

480 г

Огурец

240 г

Помидоры

240 г

Авокадо

220 г

Дайкон (свежий)

60 г

Дайкон (маринованный)

60 г

Сельдерей (стебель)

60 г

Лук (красный)

40 г

Салат (романо)

40 г

Кинза

по вкусу

Масло (оливковое)

по вкусу

Соль (морская)

по вкусу

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Нарежьте на крупные кубики тунца и замаринуйте его в соусах соевом и из листьев периллы минут на десять.
  2. Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут.
  3. Крупно нарежьте авокадо, помидоры, огурцы и листья романо. Заправьте оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
  4. Мелко нарежьте красный лук и стебель сельдерея. Заправьте маслом и перемешайте.
  5. Свежий и маринованный дайкон нарежьте тонкой соломкой. Тоже заправьте маслом и перемешайте.
  6. Выложите в глубокие тарелки лапшу и миксы из овощей, а сверху — кусочки маринованного тунца. Полейте оставшимся маринадом и украсьте кинзой.

Статьи по теме

Как приготовить стейк из тунца: 3 простых рецепта

Как приготовить ужин из банки консервированного тунца: 3 простых рецепта

3 оригинальных рыбных рецепта

Какая рыба самая полезная

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector