Рецепт дня: паэлья с креветками, киноа и булгуром

Традиционно паэлья готовится на основе риса, но что будет, если главный ингредиент заменить киноа и булгуром? fito-nyashka.ru делится рецептом очень вкусного блюда.

270 calories

Паэлья с креветками, киноа и булгуром

Любимое блюдо в новой интерпретации.

Изображение рецепта Паэлья с креветками, киноа и булгуром

Паэлья с креветками, киноа и булгуром

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 минут

PT1H

PT1H

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

270 ккал

Сложность

Время

60 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

270 ккал

Ингредиенты

Смесь зерновая Peru mix Yelli Chef (булгур, киноа, паприка)

1/2 пачки

Креветки (крупные, неочищенные, с головой)

150 г

Курица (грудка)

2 шт.

Томаты

2 шт.

Цукини

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Горох (зелёный, замороженный)

100 г

Лук

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Карри

2 ч. л.

Лук (зелёный)

по вкусу

Оливковое масло

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец (чёрный, молотый)

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Куриное филе нарежьте на ломтики толщиной 3–5 мм. Луковицу, зелёный лук и чеснок измельчите. Томаты, цукини и перец нарежьте на кубики.
  2. В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и обжарьте филе, переложите на тарелку.
  3. В этой же сковороде разогрейте ещё 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте перец и цукини, обжаривайте 5 минут.
  4. Переложите в сковороду обжаренное филе, добавьте, смесь киноа с булгуром, перемешайте, влейте горячую воду (так, чтобы она покрывала содержимое). Готовьте 15 минут.
  5. Затем добавьте креветки, зелёный лук, помидоры, зелёный горошек, соль и специи. Готовьте ещё 5 минут. Подавайте блюдо горячим.

Статьи по теме

Как приготовить пасту дома: 4 рецепта для семейного ужина

Рецепт дня: креветочный омлет со шпинатом

Как приготовить вкусную пиццу дома: 5 рецептов

Как выбрать вкусные креветки и как правильно их приготовить

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector