Рецепт дня: острый «Цезарь» с креветками

Даже такой популярный и любимый многими салат, как «Цезарь», можно сделать ещё вкуснее и полезнее. Как? Просто замените романо и рукколу на хрустящий свежий шпинат, курицу — на слегка поджаренные креветки, нарежьте овощи тонкими лентами и добавьте совсем немного перца чили.

210 calories

Острый «Цезарь» с креветками

Классический вкус любимого салата в этом рецепте дополняется пряными специями и хрустящими чесночными гренками.

Изображение рецепта Острый «Цезарь» с креветками

Острый «Цезарь» с креветками

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

210 ккал

Сложность

Время

20 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

210 ккал

Ингредиенты

Креветки

200 г

Шпинат

4 чашки

Болгарский перец

2 шт.

Огурец

1 шт.

Морковь

1 шт.

Авокадо

½ шт.

Хлеб

2 кусочка

Яйца (желток)

1 шт.

Масло (оливковое)

4 ст. л.

Лимон (сок)

1 ст. л.

Горчица

½ ст. л.

Масло (сливочное)

1 ч. л.

Чеснок (измельчённый)

1 ч. л.

Перец (чили молотый)

1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Приготовьте заправку: для этого смешайте в миске желток, ½ ч. л. перца чили, горчицу, оливковое масло, чеснок и сок лимона.
  2. Хорошо вымойте креветки (если необходимо, очистите их), посыпьте оставшимся перцем чили и обжарьте в течение 4-5 минут на сковороде до хрустящей корочки.
  3. Нарежьте хлеб на кубики смажьте сливочным маслом и посыпьте мелко нарезанным чесноком. Запеките в духовке в течение 5—7 минут при температуре 180 градусов, чтобы получились гренки.
  4. Нарежьте огурец и морковь лентами, а авокадо и болгарский перец — на тонкие ломтики. Выложите их вместе с креветками и шпинатом в две глубокие тарелки и перемешайте.
  5. Полейте салат заправкой, добавьте сверху гренки и подавайте.

Статьи по теме

4 полезных варианта салата «Цезарь»

Как приготовить идеальный салат «Цезарь»

Рецепты салатов, которые могут заменить полноценный ужин

Как приготовить идеальный салат табуле

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector