Рецепт дня: лазанья с тыквой и вялеными томатами

Лазанья с тыквой включает осеннее настроение! Яркий цвет, насыщенный вкус и много витаминов — такое блюдо порадует всю семью.

420 calories

Лазанья с тыквой и вялеными томатами

Вегетарианский вариант лазаньи получается не менее вкусным и сытным, чем с мясным фаршем.

Изображение рецепта Лазанья с тыквой и вялеными томатами

Лазанья с тыквой и вялеными томатами

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

120 минут

PT2H

PT2H

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

8 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

420 ккал

Сложность

Время

120 минут

Кол-во порций

8 порций

Калорийность

420 ккал

Ингредиенты

Тыква

800 г

Макароны (лазанья)

1 упаковка

Молоко

3,5 стакана

Сыр (рикотта)

2 стакана

Сыр (пармезан тёртый)

1 стакан

Помидоры (вяленые)

1 стакан

Мука

¼ стакана

Масло (сливочное)

6 ст. л.

Масло (оливковое)

2 ст. л.

Мёд

1 ст. л.

Базилик (сушёный)

1 ч. л.

Чеснок

2 зубчика

Мускатный орех

щепотка

Процесс приготовления

  1. Очистите тыкву от кожуры, уберите семечки и нарежьте мякоть на кубики.
  2. Смешайте оливковое масло с мёдом и полейте этой смесью тыкву.
  3. Выложите тыкву на противень и запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
  4. Растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок, базилик, мускатный орех, муку и молоко. Хорошо смешайте до консистенции соуса.
  5. Не снимая соус с огня, добавьте в него полстакана тёртого пармезана и размешайте, пока сыр полностью не растопится.
  6. Разомните тыкву в большой миске, добавьте рикотту, вяленые томаты и хорошо всё перемешайте.
  7. Выложите в форму для выпечки слой лазаньи, сверху распределите сырный соус, затем ещё слой лазаньи, а сверху тыквенное пюре.
  8. Повторяйте слои, пока не дойдёте до бортика формы.
  9. Сверху распределите рикотту и оставшийся пармезан.
  10. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Статьи по теме

5 вкусных и полезных рецептов с тыквой

Как приготовить пасту: 6 полезных рецептов, от которых голова пойдёт кругом

Паста на обед: 3 быстрых рецепта полезных блюд

2 простых рецепта вегетарианской пасты

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector