Паста-пати: что съесть перед полумарафоном «Лужники»

В воскресенье, 18 августа, состоится полумарафон «Лужники», для участия в котором спортсменам просто необходима энергия. Мы выбрали пять отличных рецептов пасты — она даст вам силы для участия в забеге и вы сможете финишировать с отличным результатом.

616 calories

Пенне с шампиньонами и цветной капустой

Вегетарианская паста с грибами, рикоттой, чили и свежими травами.

Изображение рецепта Пенне с шампиньонами и цветной капустой

Пенне с шампиньонами и цветной капустой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

25 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

616 ккал

Сложность

Время

25 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

616 ккал

Ингредиенты

Макароны (пенне цельнозерновые)

200 г

Цветная капуста

320 г

Грибы (шампиньоны)

250 г

Сыр (рикотта)

100 г

Сыр (пармезан)

20 г

Лук (репчатый)

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Лимон

1 шт.

Перец (чили красный)

1 шт.

Тимьян (свежий)

15 г

Петрушка

15 г

Масло (оливковое)

по вкусу

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Соль

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и перец чили (предварительно удалите семечки). Нарвите тимьян.
  2. Грибы нарежьте, цветную капусту разделите на небольшие соцветия.
  3. Нагрейте 1 ст. л. масла в большой сковороде или широкой кастрюле. Добавьте лук, чеснок, перец чили и тимьян. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
  4. Добавьте грибы и цветную капусту. Накройте крышкой и тушите до мягкости.
  5. Когда цветная капуста будет мягкой, слегка помните её вилкой (но постарайтесь сохранить текстуру). Добавьте рикотту, сок половины лимона, соль и чёрный перец по вкусу.
  6. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, сохранив один стакан для соуса.
  7. Переложите макароны к соусу из цветной капусты и грибов. При необходимости добавьте немного воды.
  8. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте смесью из мелко нарезанной петрушки и тёртого пармезана.

802 calories

Спагетти с лососем

Очень нежная сливочная паста с уже готовой рыбой и свежей брокколи.

Изображение рецепта Спагетти с лососем

Спагетти с лососем

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

25 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

5 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

802 ккал

Сложность

Время

25 минут

Кол-во порций

5 порций

Калорийность

802 ккал

Ингредиенты

Макароны (лингвини)

220 г

Лосось (готовый)

450 г

Брокколи

1 кочан

Сливки

2 стакана

Сыр (пармезан тёртый)

1 стакан

Чеснок

2 зубчика

Масло (сливочное)

2 ст. л.

Лимон (сок)

2 ст. л.

Лимон (цедра)

2 ч. л.

Каперсы

2 ст. л.

Базилик (свежий измельчённый)

3 ст. л.

Базилик (сухой)

1 ст. л.

Перец (чёрный молотый)

¼ ч. л.

Соль ( )

¼ ч. л.

Процесс приготовления

  1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. За пять минут до конца приготовления добавьте брокколи, разделённую на соцветия.
  2. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне и обжарьте на нём измельчённый чеснок в течение минуты.
  3. Добавьте сливки и лимонный сок. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 2-3 минуты, пока смесь не загустеет.
  4. Добавьте кусочки готовой рыбы и приправьте солью и перцем.
  5. Слейте воду, макароны и брокколи добавьте в сковороду.
  6. Посыпьте тёртым сыром, базиликом, каперсами и цедрой лимона. Перемешайте. Можно подавать.

590 calories

Макароны с грецкими орехами и красным перцем

Орехи — источник полезных жиров, а углеводы в макаронах — энергии на целый день.

Изображение рецепта Макароны с грецкими орехами и красным перцем

Макароны с грецкими орехами и красным перцем

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

590 ккал

Сложность

Время

30 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

590 ккал

Ингредиенты

Макароны

400 г

Орехи (грецкие)

100 г

Перец (красный)

3 шт.

Сыр

25 г

Чеснок

1 зубчик

Базилик (листья)

1 горсть

Масло (оливковое)

2 ст. л.

Сыр (маскарпоне)

50 г

Процесс приготовления

  1. Макароны отварите до готовности.
  2. Орехи измельчите в блендере вместе с нарезанным перцем, сыром, чесноком, базиликом и маслом.
  3. Добавьте маскарпоне в ореховую смесь и перемешайте.
  4. Макароны откиньте на дуршлаг, переложите на сковороду и смешайте с соусом. Подогрейте и подавайте.

860 calories

Сливочные макароны с сыром

Идеальный рецепт нежных макарон с сыром.

Изображение рецепта Сливочные макароны с сыром

Сливочные макароны с сыром

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

40 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

860 ккал

Сложность

Время

40 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

860 ккал

Ингредиенты

Макароны (спирали)

300 г

Сыр

300 г

Чеснок

1 зубчик

Мука

3 ст. л.

Масло (сливочное)

3 ст. л.

Молоко

500 мл

Процесс приготовления

  1. Макароны отварите до готовности.
  2. Масло растопите в кастрюле, добавьте измельчённый чеснок, муку. Перемешайте.
  3. Добавьте молоко, натёртый сыр, перемешайте и готовьте, пока сыр полностью не расплавится.
  4. Сырную массу смешайте с макаронами и подавайте.

360 calories

Паста с соусом маринара

Для этой простой и быстрой пасты вам потребуются только макароны и готовый соус маринара. Чтобы паста стала ещё сытнее, добавьте к ней хумус.

Изображение рецепта Паста с соусом маринара

Паста с соусом маринара

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

360 ккал

Сложность

Время

10 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

360 ккал

Ингредиенты

Макароны

350 г

Соус (томатный маринара)

500 мл

Хумус

120 г

Соль

щепотка

Процесс приготовления

  1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
  2. Смешайте готовую пасту с соусом и солью.
  3. Подавайте пасту с хумусом. Приятного аппетита!

Статьи по теме

Наш выбор: кроссовки для бега по асфальту аdidas Pulseboost HD

Наш выбор: книга «Running Man. Как бег помог мне победить внутренних демонов»

Как правильно бегать по асфальту: советы спортивного врача, тренера и бегуньи

Где бегать в Москве. Лучший маршрут и 5 отличных упражнений для разминки

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector