Омлет с водкой, от которого не пьянеют

Это не просто сытное блюдо для завтрака, а целое фаер-шоу в вашей тарелке. Несмотря на соблазнительный аромат яблочного пирога, такой омлет сохраняет свои полезные свойства благодаря высокому содержанию белка. И будьте уверены: от него вы точно не захмелеете.

675 calories

Омлет с водкой

Этим рецептом с нами поделился Джон Роуз, автор блога Cooking with Vodka. Он уверен, что таким блюдом несложно удивить кого угодно. Стоит вам сообщить, что в омлет добавлена водка, и зрачки вашего собеседника расширятся, а на лице появится лёгкая усмешка.

Изображение рецепта Омлет с водкой

Омлет с водкой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

18 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

675 ккал

Сложность

Время

18 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

675 ккал

Ингредиенты

Яйца

4 шт.

Масло (сливочное)

2 ст. л.

Яблоко

4 шт.

Сахар (тростниковый)

2 ст. л.

Корица

¼ ч. л.

Орехи (миндальные лепестки)

10 г

Масло (растительное)

2 ст. л.

Сахар (рафинированный)

1 ст. л.

Водка (классическая или яблочная)

¼ стакана

Соль

½ ч. л.

Процесс приготовления

  1. Подготовьте яблоки: очистите их от кожуры и нарежьте тонкими дольками.
  2. Растопите сливочное масло в сковороде и выложите яблоки. Добавьте тростниковый сахар, корицу и миндальные лепестки. Готовьте на среднем огне 5—7 минут (яблоки должны стать мягкими). Затем снимите с плиты и остудите.
  3. В большой миске смешайте яйца, рафинированный сахар, соль и половину приготовленной водки. В тефлоновой сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла и выложите половину получившейся смеси. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока омлет не начнёт застывать.
  4. В самый центр блюда выложите небольшую часть яблочной смеси. Сверните омлет трубочкой и переложите на тарелку. Приготовьте вторую порцию по той же схеме.
  5. Оставшиеся яблочные дольки выложите в сковороду и залейте водкой. Разогрейте на маленьком огне (избегайте возгорания), а затем аккуратно подожгите пары алкоголя, используя зажигалку для барбекю. Украсьте готовый омлет, выложив сверху яблочную смесь.

Статьи по теме

Как приготовить идеальный омлет, идеальную яичницу и идеальный пашот

Самый удивительный омлет на свете: 4 невероятных рецепта

3 крутых, необычных, но простых рецепта омлета

Как приготовить омлет: 4 рецепта простых и полезных блюд

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector