От Энди Уорхола до Эдуарда Мане — как только вы увидите великие полотна без хрустящего хлеба, золотых колосьев и муки, вы поймёте, что безглютеновый мир — это очень и очень скучно.
Сперва — если вдруг вы не в курсе — о том, ЧТО ЖЕ ТАКОЕ ГЛЮТЕН И ПОЧЕМУ ЕГО НЕНАВИДИТ ВЕСЬ МИР. А вот и небольшая выдержка из этого материала:
— Глютен — это клейкий белок, который содержится в зёрнах злаковых растений: ржи, пшеницы и ячменя. При приготовлении хлеба именно он делает тесто тягучим и эластичным: выпечка не была бы такой вкусной без глютена. Впрочем, глютен содержится не только в хлебе: он есть во всех блюдах, куда добавляют муку, в том числе для обжарки. Даже если пища не содержит муки, в неё всё равно может быть добавлен глютен — для придания объёма и формы. По американской статистике, до трети продуктов, лежащих на магазинных полках, содержат глютен. То, что некоторые люди не переносят глютен, науке известно давно. Эта болезнь называется целиакией. Именно открытие, что целиакия затрагивает десятки и сотни миллионов человек, сделало глютен скандально известным, а в магазинах появились специальные полки с безглютеновыми продуктами.
Авторам этого интерактивного музея, видимо, ужасно надоела мода на безглютеновые продукты. Соевый соус без глютена, торт без глютена, кетчуп без глютена, весь мир без глютена! Так что они просто-напросто стёрли с помощью фотошопа всё, что содержит клейковину, с известных произведений искусства и кадров культовых фильмов. Так, например, картина Питера Брейгеля была полностью лишена целого поля пшеницы. Без колосков, комбайнов и работяг — перед вами только пьяный парень, спящий под деревом. Ощущение, что в поле он оказался по какой-то нелепой случайности.
Когда на картинах нет пшеницы или любых других продуктов без муки, они правда теряют свой смысл. Сами посмотрите!
Фото: glutenimage.tumblr.com
«Жатва» Питера Брейгеля, лишённая пшеничного поля.
Фото: glutenimage.tumblr.com
«Сборщицы колосьев» Жана-Франсуа Милле теперь явно собирают что-то другое.
Фото: glutenimage.tumblr.com
«Хлеб и яйца» Поля Сезана без хлеба.
Фото: glutenimage.tumblr.com
«Торт» Джеффа Кунса лишился самого главного.
Фото: glutenimage.tumblr.com
«Время сбора урожая» Анны Анчер тоже выглядит грустно без самого урожая.
Фото: glutenimage.tumblr.com
Энди Уорхол с фастфудом и без.
Фото: glutenimage.tumblr.com
«Полуденный отдых» Винсента Ван Гога.
Фото: glutenimage.tumblr.com
Безглютеновый «Завтрак на траве» Эдуарда Мане.
Фото: glutenimage.tumblr.com
Паста и баста Razzia.
Фото: glutenimage.tumblr.com
Как бы выглядел безглютеновый ужин Леди и Бродяги? Никак!
Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.
Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.
