Как собрать ланчбокс: 4 рецепта полезных блюд для обеда

Ланчбокс — отличный способ не только сэкономить на обеде в кафе, но и получить все необходимые витамины и полезные микроэлементы (ведь состав вы контролируете сами). Делимся рецептами четырёх очень вкусных блюд с пастой, свежими овощами, курицей и рыбой.

322 calories

Салат с пастой, беконом и овощами

Сытный холодный салат с заправкой из творожного сыра и горчицы.

Изображение рецепта Салат с пастой, беконом и овощами

Салат с пастой, беконом и овощами

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

322 ккал

Сложность

Время

20 минут

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

322 ккал

Ингредиенты

Макароны (фарфалле)

25 г

Бекон

2 ломтика

Помидоры (черри)

6 шт.

Шпинат

горсть

Сыр (творожный)

½ ст. л.

Горчица

¼ ч. л.

Соль

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
  2. Обжарьте бекон на сухой сковороде. Разрежьте черри на половинки, а шпинат нарежьте произвольно.
  3. Смешайте ингредиенты в ланчбоксе, заправьте творожным сыром и горчицей, немного посолите. Перемешайте, плотно закройте контейнер крышкой и уберите на ночь в холодильник.

505 calories

Лапша с курицей и кунжутом

Если у вас есть готовая лапша и курица (или индейка), вы соберёте этот ланчбокс за пять минут.

Изображение рецепта Лапша с курицей и кунжутом

Лапша с курицей и кунжутом

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

5 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

505 ккал

Сложность

Время

5 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

505 ккал

Ингредиенты

Лапша (рисовая готовая)

200 г

Курица (готовая)

200 г

Морковь

1 шт.

Огурец

½ шт.

Баклажаны (запечённые)

½ шт.

Чеснок

2 зубчика

Мята

горсть

Лайм (сок)

1 шт.

Паста (кунжутная)

1 ст. л.

Соус (соевый)

2 ч. л.

Перец (чили хлопья)

½ ч. л.

Процесс приготовления

  1. Приготовьте заправку: смешайте в миске кунжутную пасту, сок лайма, соевый соус, измельчённый чеснок (предварительно слегка обжарьте) и хлопья чили. Добавьте воду до кремообразной консистенции.
  2. Натрите морковь, нарежьте баклажан средними кусочками, а огурцы полукружочками. Разделите курицу на волокна.
  3. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте соусом и перемешайте.
  4. Разложите блюдо по ланчбоксам и украсьте нарезанной мятой.

497 calories

Средиземноморский ланчбокс

Для такого обеда вам понадобится контейнер с несколькими секциями.

Изображение рецепта Средиземноморский ланчбокс

Средиземноморский ланчбокс

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

497 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

497 ккал

Ингредиенты

Курица (филе)

1 шт.

Нут (готовый)

¼ чашки

Огурец

¼ шт.

Помидоры

¼ шт.

Оливки

2-3 шт.

Виноград

2-3 шт.

Лаваш (цельнозерновой)

1 шт.

Хумус

2 ст. л.

Сыр (фета измельчённый)

1 ст. л.

Петрушка (измельчённая)

1 ст. л.

Масло (оливковое)

½ ч. л.

Процесс приготовления

  1. Нарежьте огурец, помидоры и оливки.
  2. Смешайте нут, овощи, оливки, сыр и петрушку. Заправьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Выложите содержимое в одно из отделений ланчбокса.
  3. Курицу отварите. Нарежьте филе и переложите в среднюю секцию.
  4. Разложите по остальным отсекам нарезанный треугольниками лаваш, хумус и виноград.

522 calories

Салат из лосося с овощной соломкой

Вместо лосося можно использовать консервированный тунец или горбушу.

Изображение рецепта Салат из лосося с овощной соломкой

Салат из лосося с овощной соломкой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

522 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

522 ккал

Ингредиенты

Лосось (консервированный)

½ чашки

Болгарский перец

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук (красный)

¼ шт.

Виноград

6 шт.

Оливки

4 шт.

Печенье (крекеры цельнозерновые)

8 шт.

Салат (кресс)

горсть

Масло (оливковое)

1 ст. л.

Лимон (сок)

1 ст. л.

Петрушка (измельчённая)

1 ч. л.

Каперсы

1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Смешайте консервированный лосось, оливковое масло, сок лимона, нарезанные оливки, красный лук, петрушку и каперсы в небольшой миске.
  2. Переложите салат с лососем в небольшой контейнер и добавьте кресс-салат и крекеры.
  3. Нарежьте болгарский перец и морковь соломкой и переложите в другой контейнер вместе с виноградом.

Статьи по теме

«Ссобойки»: как и зачем готовить и брать еду с собой

6 рецептов обеда с собой

Полезный обед в баночке: 3 интересных рецепта

Что съесть, чтобы похудеть: 8 полезных перекусов для офиса

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector