Десерт дня: полезное бисквитное печенье с джемом

Помните печенье Wagon Wheels из детства: с нежным бисквитом, суфле, джемом и шоколадом? Сегодня мы приготовим почти такое же, только в несколько раз полезнее!

270 calories

Бисквитное печенье с джемом

Бисквит из рисовой муки, малиновый джем с семенами чиа, кокосовый крем и всё это под шоколадной глазурью.

Изображение рецепта Бисквитное печенье с джемом

Бисквитное печенье с джемом

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

150 минут

PT2H30M

PT2H30M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

8 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

270 ккал

Сложность

Время

150 минут

Кол-во порций

8 порций

Калорийность

270 ккал

Ингредиенты

Мука (рисовая)

110 г

Ореховая паста

100 г

Крем (кокосовый из банки)

100 мл

Малина

1,5 стакана

Шоколад (горький)

150 г

Сироп

100 мл

Сахар (кокосовый)

3 ст. л.

Семена (чиа)

2 ст. л.

Какао (порошок)

1 ст. л.

Сода

1,5 ч. л.

Ваниль (молотая)

½ ч. л.

Процесс приготовления

  1. В миске смешайте муку, какао-порошок и соду.
  2. В другой миске смешайте сахар, 80 мл сиропа, ореховую пасту и ваниль.
  3. Соедините содержимое обеих мисок, добавьте воды и перемешайте до состояния теста. Сформируйте небольшие плоские печенья одинакового размера. Выложите их на смазанный маслом противень и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10—12 минут.
  4. Пока печенье выпекается, приготовьте джем: разомните малину, добавьте семена чиа и немного сиропа. Оставьте на несколько минут, пока чиа не разбухнут.
  5. Для крема смешайте кокосовые сливки с небольшим количеством сиропа.
  6. На готовое печенье осторожно слоями выложите кокосовый крем и джем из чиа, а сверху накройте ещё одним печеньем, чтобы получился сэндвич.
  7. Растопите горький шоколад и покройте глазурью каждое печенье.
  8. Оставьте печенья в морозилке на 2 часа. Готово!

Статьи по теме

Как приготовить полезный домашний сникерс

Как приготовить полезную Нутеллу у себя дома

Рецепт дня: полезный твикс

Рецепт дня: овсяное печенье с ванилью

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector