Десерт дня: галета с хурмой и маскарпоне

Сезон хурмы вот-вот закончится, но вы ещё можете успеть приготовить с ней вкусный десерт. Эта горячая галета с яркими ломтиками фруктов поднимет настроение и компенсирует отсутствие солнца в зимний день.

212 calories

Галета с хурмой и маскарпоне

Лучше всего для этого рецепта подойдёт хурма сорта «Шарон».

Изображение рецепта Галета с хурмой и маскарпоне

Галета с хурмой и маскарпоне

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 минут

PT1H

PT1H

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

8 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

212 ккал

Сложность

Время

60 минут

Кол-во порций

8 порций

Калорийность

212 ккал

Ингредиенты

Хурма

3 шт.

Мука

1,5 стакана

Сахар (коричневый)

1 стакан

Масло (сливочное)

70 г

Яйца

1 шт.

Сыр (маскарпоне)

¼ стакана

Корица

2 щепотки

Мускатный орех

щепотка

Соль

щепотка

Процесс приготовления

  1. В небольшом ковшике или сотейнике смешайте стакан сахара со стаканом воды и щепоткой корицы. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 5 минут, помешивая, пока смесь не превратится в сироп.
  2. Разотрите муку с холодным сливочным маслом, добавив по щепотке соли и мускатного ореха, а также немного воды (3—5 ст. л.). Скатайте из теста шар и уберите его в холодильник на 30 минут.
  3. Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте её маслом.
  4. Выложите шар из теста на бумагу и раскатайте тонким слоем.
  5. Смешайте маскарпоне с 1 ст. л. сахара и щепоткой корицы.
  6. Распределите маскарпоне поверх основы и выложите сверху тонко нарезанную хурму. Аккуратно заверните бортики теста.
  7. Разбейте яйцо, взбейте его вилкой и смажьте им края галеты и начинку сверху.
  8. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30—35 минут.
  9. Подавайте галету горячей с любимым чаем.

Статьи по теме

Как выбрать вкусную хурму

Чем полезна хурма

Как приготовить ягодные галеты

Десерт дня: галета со сливами

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector