Челлендж дня: добавляйте овощи к каждому приёму пищи

Мало кто ест достаточно овощей в день. А ведь от них зависит лёгкость пищеварения, здоровье кишечника и других органов. fito-nyashka.ru предлагает лайфхак: ешьте овощи понемногу в течение дня, тогда это со временем станет здоровой привычкой.

Зачем есть овощи

Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) советуют есть 400 граммов (5 порций) фруктов и овощей в день. При этом не следует учитывать картофель, батат и другие крахмалистые овощи. Овощи — источник витаминов и минералов, включая калий, фолиевую кислоту, витамин С. Кроме того, это главный источник клетчатки. Она нужна для поддержания здоровья кишечника. Употребление фруктов и овощей снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, разных видов рака и других проблем со здоровьем.

Челлендж дня: добавляйте овощи к каждому приёму пищи. Изображение номер 1

Фото: shutterstock.com

Как есть овощи каждый день

Добавьте по 100–150 граммов овощей к основным приёмам пищи и съешьте пару огурцов в течение дня — и дневная норма клетчатки и витаминов вам обеспечена. Большинство овощей имеют нейтральный вкус, поэтому их хорошо дополняют специи, оливковое масло или топинги вроде хумуса или йогурта.

На завтрак: 

  • морковь — натереть в кашу, сделать сок или смузи;
  • сельдерей — выжать сок;
  • томаты, зелёный салат, огурцы, обжаренные грибы — добавить к утренним сэндвичам или омлету.

На обед и ужин:

  • баклажаны — запечь в духовке или на гриле;
  • кабачки, цукини — обжарить на сковороде или сделать спагетти из свежих;
  • капуста — потушить, запечь половинки кочана со специями, 
  • кукуруза — запечь или приготовить на гриле в початках;
  • стручковая фасоль — потушить со специями;
  • тыква — запечь или приготовить на гриле.

На перекус:

  • болгарский перец, морковь — нарезать палочками и подавать вместе с хумусом или йогуртом;
  • батат — нарезать палочками и запечь или приготовить брауни.

Челлендж дня: добавляйте овощи к каждому приёму пищи. Изображение номер 2

Фото:

Как отслеживать

Установите приложение, куда можно записывать всё, что вы съели за день. Раз в неделю просматривайте свой дневной рацион.

Поставьте напоминания на каждый день о том, что пора съесть немного овощей.

Создайте чек-лист (печатный или нарисованный вручную) и отмечайте дни, когда вам удалось съесть овощи с каждым приёмом пищи. Это будет мотивировать не бросать начатое.

Статьи по теме

Как приготовить смузи из овощей и зелени: 3 необычных рецепта

9 овощей и трав, которые можно выращивать дома (без горшков и почвы)

15 полезных продуктов, богатых клетчаткой

Что приготовить на обед: рецепты тыквенного супа и гречневого боула

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector