5 самых вкусных салатов для новогоднего стола

До главной ночи года остаётся меньше недели, а вы не решили, что приготовить? fito-nyashka.ru собрал для вас подборку необычных и вкусных салатов — используйте эти рецепты, если не хотите готовить традиционный оливье.

340 calories

Новогодний салат с апельсином и халуми

Сочетание апельсина и нежного жареного сыра делают салат особенно вкусным.

Изображение рецепта Новогодний салат с апельсином и халуми

Новогодний салат с апельсином и халуми

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

340 ккал

Сложность

Время

20 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

340 ккал

Ингредиенты

Апельсин

3 шт.

Морковь

2 шт.

Сыр (халуми)

200 г

Горчица

1/2 ст. л.

Мёд

1/2 ст. л.

Оливковое масло

2 ст. л.

Рукола (или любая другая зелень)

100 г

Процесс приготовления

  1. Очистите апельсин, извлеките косточки.
  2. В отдельную посуду выжмите сок апельсина. Добавьте горчицу, мёд, масло, приправы по вкусу, хорошо перемешайте.
  3. Вымойте и очистите морковь. Нарежьте тонкими лентами с помощью овощерезки. Приправьте и обжарьте на антипригарной сковороде.
  4. Нарежьте сыр ломтиками толщиной около сантиметра. Нагрейте сковороду и обжарьте сыр до появления корочки.
  5. Два апельсина очистите и разделите на дольки. Смешайте в большой тарелке вместе с руколой, морковью, заправьте и перемешайте.
  6. Разложите по тарелкам, сверху добавьте жареный халуми. Подавайте салат тёплым.

320 calories

Оливье с красной рыбой и авокадо

Для приготовления салата можно использовать сёмгу, горбушу, кету или форель.

Изображение рецепта Оливье с красной рыбой и авокадо

Оливье с красной рыбой и авокадо

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

320 ккал

Сложность

Время

30 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

320 ккал

Ингредиенты

Рыба (красная)

150 г

Авокадо

1 шт.

Морковь (варёная)

1 шт.

Яйца (варёные)

2 шт.

Огурец (солёный)

2 шт.

Горох (зелёный)

1 банка

Лимон (сок)

1 ч. л.

Йогурт (натуральный)

4 ст. л.

Соль

1 щепотка

Специи

1 щепотка

Процесс приготовления

  1. Нарежьте кубиками морковь, яйца, рыбу, огурцы.
  2. Авокадо очистите, уберите косточку, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Это поможет ему не потемнеть.
  3. Нарезанные ингредиенты выложите в большую посуду, добавьте горошек. Посолите и приправьте по вкусу. Заправьте йогуртом и перемешайте.
  4. Разложите блюдо порционно и сверху украсьте кусочками рыбы.

320 calories

Зимний салат с брокколи, кешью и клюквой

Сочный салат подойдёт для новогоднего вегетарианского меню.

Изображение рецепта Зимний салат с брокколи, кешью и клюквой

Зимний салат с брокколи, кешью и клюквой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

320 ккал

Сложность

Время

10 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

320 ккал

Ингредиенты

Брокколи (соцветия)

300 г

Кешью

50 г

Клюква

50 г

Морковь

2 шт.

Соль

1 щепотка

Оливковое масло

2 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Вымойте и отварите брокколи и морковь.
  2. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
  3. В миске смешайте брокколи, морковь, клюкву и кешью. Заправьте оливковым маслом, перемешайте.
  4. Посолите, приправьте по вкусу и подавайте.

250 calories

Мятный салат с курицей и персиком

Можно позволить себе добавку этого низкокалорийного салата.

Изображение рецепта Мятный салат с курицей и персиком

Мятный салат с курицей и персиком

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

25 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

250 ккал

Сложность

Время

25 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

250 ккал

Ингредиенты

Курица (готовая, филе)

300 г

Лайм (цедра и сок)

1 шт.

Оливковое масло

1 ст. л.

Мята (измельчённая)

2 ст. л.

Фасоль (стручковая)

100 г

Персики

2 шт.

Рукола

1 горсть

Авокадо

1 шт.

Процесс приготовления

  1. Приготовьте заправку: смешайте цедру и сок лайма, добавьте масло и мяту.
  2. Филе нарежьте толстыми ломтиками, обваляйте в приготовленной заправке и немного поперчите.
  3. Фасоль отварите до мягкости, курицу слегка обжарьте. Переложите в большую тарелку. Персики нарежьте дольками и добавьте в тарелку.
  4. Авокадо очистите и нарежьте кубиками, выложите сверху салата вместе с руколой. Украсьте блюдо листиками мяты.

521 calories

Салат с яйцом, курицей и фисташками

Пикантный салат богат белками, жирами, фолиевой кислотой и железом. Блюдо не содержит глютена.

Изображение рецепта Салат с яйцом, курицей и фисташками

Салат с яйцом, курицей и фисташками

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

521 ккал

Сложность

Время

20 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

521 ккал

Ингредиенты

Яйца

2 шт.

Оливковое масло

2 ст. л.

Лимон

1 шт.

Йогурт (натуральный)

2 ст. л.

Курица (филе)

200 г

Оливки

40 г

Помидоры (вяленые)

40 г

Базилик (листья)

1 пучок

Салат (зелёный)

1 шт.

Орехи (фисташки)

1 горсть

Процесс приготовления

  1. Яйца отварите и положите в холодную воду. Очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
  2. Для заправки перемешайте масло с цедрой и соком лимона, йогуртом, приправьте по вкусу.
  3. Обжарьте курицу на антипригарной или сковороде-гриль. Нарежьте мелкими кусочками и смешайте с оливками, вялеными томатами, базиликом и листьями салата. Добавьте заправку, перемешайте.
  4. Орехи измельчите и обжарьте на сухой сковороде. Разделите салат на две порции, сверху положите половинки яиц. Посыпьте свежей зеленью.

Статьи по теме

Рецепт дня: сациви по-грузински от шеф-повара

Как сногсшибательно выглядеть на Новый год: тренировка для всего тела за 15 минут

Что подарить на Новый год лыжнику или сноубордисту: 9 идей

Как накрыть красивый праздничный стол на Новый год: подробная инструкция

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector