4 вкусных рецепта с шампиньонами

Грибные стейки, запеканка с макаронами, сытный салат и очень простой низкокалорийный крем-суп — главный редактор сайта e-da.net Александра Зайцева делится оригинальными рецептами с самыми популярными грибами.

Стейки из шампиньонов с лаймом и тимьяном

4 вкусных рецепта с шампиньонами. Изображение номер 1

Фото: Александра Зайцева

4 вкусных рецепта с шампиньонами

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

174 ккал

174 calories

Рецпет с сайта fito-nyashka.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Шампиньоны (крупные)

12 шт.

Лайм

½ шт.

Сливочное масло (или оливковое)

2 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Тимьян

2 веточки

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

  1. Возьмите сковороду-гриль и растопите на ней сливочное масло.
  2. Положите на сковороду веточки тимьяна, кружочки лайма и зубчики чеснока. Обжаривайте пару минут до тех пор, пока не почувствуете аромат приправ.
  3. Очистите шампиньоны и нарежьте поперёк кружочками. Положите на сковороду.
  4. Поджаривайте с каждой стороны в течение 3—5 минут.
  5. Подавайте с дольками лайма и зубчиками поджаренного чеснока.

Салат с курицей, грибами и рукколой

4 вкусных рецепта с шампиньонами. Изображение номер 2

Фото: Александра Зайцева

4 вкусных рецепта с шампиньонами

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

40 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

340 ккал

340 calories

Рецпет с сайта fito-nyashka.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Куриная грудка

250 г

Шампиньоны

7 шт.

Руккола

2 пучка

Болгарский перец (паприка)

1 шт.

Кунжут

2 ч. л.

Кунжутное масло

1 ст. л.

Соевый соус

1 ч. л.

Перец

по вкусу

  1. Обжарьте куриную грудку на гриле до готовности (обычно это около 10 минут, но зависит от толщины мяса). Готовую грудку нарежьте соломкой.
  2. Шампиньоны очистите и нарежьте поперёк на 6 частей. Обжаривайте на сковороде 5—7 минут.
  3. Болгарский перец нарежьте соломкой.
  4. Перемешайте в салатнице рукколу, куриную грудку и грибы. Заправьте салат соевым соусом, кунжутным маслом и поперчите по вкусу.

Запеканка из макарон и шампиньонов

4 вкусных рецепта с шампиньонами. Изображение номер 3

Фото: Александра Зайцева

4 вкусных рецепта с шампиньонами

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

50 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

375 ккал

375 calories

Рецпет с сайта fito-nyashka.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Макароны перья

300 г

Шампиньоны (маленькие)

200 г

Яйца

5 шт.

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

  1. Отварите макароны чуть дольше, чему указано на упаковке, так как они потом немного подсохнут в духовке. Также для этого блюда подойдут уже отваренные макароны, оставшиеся после ужина.
  2. Смажьте сливочным маслом круглые формы для кексов и разложите готовые макароны по краям формочек.
  3. Очистите шампиньоны и вставьте их в середину формы.
  4. Взбейте яйцо с солью и перцем и залейте в форму до краёв.
  5. Выпекайте при температуре 160—170 градусов в течение 30 минут.

Грибной суп-пюре с цуккини

4 вкусных рецепта с шампиньонами. Изображение номер 4

Фото: Александра Зайцева

4 вкусных рецепта с шампиньонами

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

25 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

122 ккал

122 calories

Рецпет с сайта fito-nyashka.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Шампиньоны

400 г

Цуккини

250 г

Вода

500 мл

Молоко

500 мл

Куркума

½ ч. л.

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

  1. Очистите грибы, а цуккини разрежьте на несколько частей.
  2. Залейте грибы и цуккини водой с молоком (так суп будет легче, но можно использовать только молоко) и варите на медленном огне после закипания ещё 20 минут.
  3. Взбейте суп блендером до состояния пюре.
  4. Подавать с натёртым сыром или сухариками.

Ещё больше вкусных и полезных рецептов ищите на сайте e-da.net.

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector