3 уникальных рецепта с гречкой

Гречкой с маслом, молоком или кефиром уже никого не удивишь (как бы вкусно это не было). Сегодня мы предлагаем посмотреть на эту полезную крупу по-новому и приготовить с ней три необычных рецепта: фриттату, салат и энергетические шарики.

285 calories

Фриттата с гречкой

Отличный рецепт завтрака для большой компании, особенно если после ужина осталась готовая гречка.

Изображение рецепта Фриттата с гречкой

Фриттата с гречкой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

6 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

285 ккал

Сложность

Время

20 минут

Кол-во порций

6 порций

Калорийность

285 ккал

Ингредиенты

Гречка (готовая)

1 стакан

Яйца

6 шт.

Лук (порей)

2 шт.

Шпинат

85 г

Сыр (фета)

50 г

Молоко

2 ст. л.

Масло (оливковое)

2 ст. л.

Укроп (свежий)

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Нарежьте тонко лук порей (только светлую часть).
  2. Разогрейте одну столовую ложку масла в сковороде. Добавьте лук порей и обжарьте его около 3 минут. Затем посолите и готовьте до мягкости ещё около 5 минут. Добавьте шпинат. При необходимости слейте лишнюю жидкость.
  3. В миске взбейте яйца. Добавьте соль, перец, молоко, варёную гречневую крупу, фету, укроп и обжаренный порей со шпинатом.
  4. Оставшееся масло разогрейте в сковороде. Влейте яичную смесь и распределите по сковороде.
  5. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 10 минут, периодически встряхивая сковороду и приподнимая фриттату лопаткой.
  6. Разогрейте духовку в режиме гриль. Поставьте сковороду с фриттатой наверх и готовьте 1—3 минуты, чтобы запеклась корочка.
  7. Подавайте фриттату горячей, тёплой или холодной.

221 calories

Зелёный салат с гречкой

Сделайте обычный овощной салат ещё вкуснее и сытнее — добавьте гречку, тыквенные семечки, сушёную клюкву и интересную заправку.

Изображение рецепта Зелёный салат с гречкой

Зелёный салат с гречкой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

5 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

221 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

5 порций

Калорийность

221 ккал

Ингредиенты

Гречневая крупа

1 стакан

Помидоры

2 шт.

Лук (репчатый)

1 шт.

Салат (микс)

3—4 горсти

Клюква (сушёная)

2—3 ст. л.

Семена (тыквенные)

2 ст. л.

Уксус (рисовый)

2 ст. л.

Масло (кунжутное)

3 ч. л.

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Соль

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Отварите гречку: залейте крупу 1,5 стаканами воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 10 минут.
  2. Нарежьте помидоры и лук.
  3. В миску выложите зелень, овощи и приготовленную гречку. Добавьте тыквенные семечки и сушёную клюкву. Заправьте салат рисовым уксусом и кунжутным маслом, посолите и поперчите.

55 calories

Энергетические шарики с гречкой

Гречка не хуже других круп подходит для приготовления полезных и вкусных конфет.

Изображение рецепта Энергетические шарики с гречкой

Энергетические шарики с гречкой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

15 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

55 ккал

Сложность

Время

30 минут

Кол-во порций

15 порций

Калорийность

55 ккал

Ингредиенты

Гречневая крупа

1 стакан

Финики

1 стакан

Какао

2 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Замочите гречку на ночь или отварите до полуготовности.
  2. Залейте финики водой и оставьте на 20 минут.
  3. В блендере измельчите гречку, финики и какао до однородной консистенции.
  4. Сформируйте шарики. По желанию обваляйте их в какао, смеси орехов или кунжуте.
  5. Охладите в холодильнике и подавайте.

Статьи по теме

Как правильно варить гречку: подробная инструкция

Гречневая диета: что будет, если есть только эту крупу?

Суперфуды из России: чем заменить чиа и киноа

Рецепт дня: чизкейк из тофу и зелёной гречки

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector