3 рецепта полезных бургеров

Все мы стараемся питаться правильно и есть только полезные продукты, но наступает день, когда очень сильно хочется побаловать себя бургером. Чтобы такое желание не заставило вас бежать в ближайшее заведение с фастфудом, записывайте наши классные рецепты — с тунцом, индейкой и лососем.

97 calories

Пикантный бургер с тунцом

Рыбный бургер, в котором всего 97 калорий!

Изображение рецепта Пикантный бургер с тунцом

Пикантный бургер с тунцом

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

25 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

2 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

97 ккал

Сложность

Время

25 минут

Кол-во порций

2 порции

Калорийность

97 ккал

Ингредиенты

Булочка (для бургеров)

2 шт.

Тунец (филе)

200 г

Помидоры

½ шт.

Авокадо

½ шт.

Салат (латук)

горсть

Кориандр (листья)

горсть

Чеснок

1 зубчик

Имбирь

небольшой кусочек

Соус (соевый)

1 ст. л.

Масло (растительное)

1 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Очистите и измельчите имбирь, чеснок и листья кориандра.
  2. Мелко нарежьте тунца и смешайте в миске с чесноком, имбирём, соевым соусом и кориандром. Сформируйте две котлеты, положите их на тарелку и уберите в морозилку на 10 минут.
  3. Разрежьте булочки пополам и поджарьте на антипригарной сковороде. Затем обжарьте котлеты по одной-две минуты с каждой стороны.
  4. Выложите на булочки листья салата, два ломтика помидора, котлету и авокадо. Накройте бургеры второй половинкой булочки и подавайте.

200 calories

Бургер с индейкой и салатом

Этот бургер, по вкусу чем-то напоминающий салат «Цезарь», вполне сойдёт за полноценный обед.

Изображение рецепта Бургер с индейкой и салатом

Бургер с индейкой и салатом

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

35 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

200 ккал

Сложность

Время

35 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

200 ккал

Ингредиенты

Булочка (для бургеров)

4 шт.

Индейка (фарш)

500 г

Салат (латук)

пучок

Помидоры

2 шт.

Лук (репчатый)

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Лимон (сок)

1 шт.

Сыр (тёртый)

3 ст. л.

Йогурт (греческий)

3 ст. л.

Петрушка

горсть

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Смешайте в миске измельчённый чеснок, лимонный сок, бОльшую часть сыра и мелко нарезанную петрушку.
  3. Половину смеси переложите в небольшую посуду, перемешайте с йогуртом и отложите.
  4. В оставшуюся часть смеси добавьте фарш индейки и мелко нарезанный лук. Приправьте по вкусу. Сформируйте четыре котлеты и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в духовке в течение 15—20 минут.
  5. Нарежьте салат и смешайте с йогуртовой заправкой.
  6. Разрежьте булочки пополам.
  7. Соберите бургеры: положите немного салата с заправкой на нижнюю половину булочки, добавьте котлету, два ломтика помидора и сверху ещё немного салата. Накройте бургеры второй половинкой.
  8. Оставшийся салат посыпьте тёртым сыром и подавайте вместе с бургерами.

292 calories

Фитнес-бургер из лосося

Этот полезный бургер рекомендуется есть без булочки — котлета содержит 29 граммов белка и всего 7 граммов углеводов. Но если у вас читмил, используйте цельнозерновой хлеб.

Изображение рецепта Фитнес-бургер из лосося

Фитнес-бургер из лосося

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

292 ккал

Сложность

Время

30 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

292 ккал

Ингредиенты

Лосось (филе)

550 г

Кориандр (листья)

горсть

Паста карри

2 ст. л.

Соус (соевый)

1 ст. л.

Имбирь

небольшой кусочек

Масло (растительное)

ч. л.

Процесс приготовления

  1. Приготовьте фарш из лосося, мелко нарежьте кориандр и натрите на тёрке имбирь.
  2. В кухонном комбайне или блендере смешайте до однородной консистенции фарш, карри пасту, имбирь, соевый соус и кориандр. Сформируйте четыре котлеты.
  3. Обжарьте бургеры на сковороде с антипригарным покрытием (добавив немного масла) в течение 4-5 минут с каждой стороны — до образования хрустящей корочки.
  4. Подавайте с гарниром и свежими овощами.

Статьи по теме

Как правильно приготовить бургер: 5 советов от шеф-повара

6 рецептов бургеров от московских шефов

Как приготовить бургер: 5 отличных рецептов

Как приготовить вегетарианский бургер: 3 сытных рецепта

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector