3 рецепта осенних блюд из тыквы

Тыква богата витаминами A, C и E, которые поддерживают иммунитет, содержит антиоксиданты — они борются с «плохим» холестерином. Делимся рецептами вкусных и полезных блюд из тыквы от команды сети кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-сад».

48 calories

Крем-суп из тыквы

Нежнейший суп на кокосовом молоке.

Изображение рецепта Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

48 ккал

Сложность

Время

30 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

48 ккал

Ингредиенты

Кокосовое молоко

100 мл

Вода

350 мл

Тыква (очищенная)

1 кг

Имбирь (молотый)

1 г

Чеснок (молотый)

1 г

Соль (морская)

по вкусу

Куркума (молотая)

4 г

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Тыкву нарежьте кубиками и запекайте до готовности.
  2. Переложите запечённую тыкву в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Варите на среднем огне.
  3. Когда тыква полностью разварится, добавьте молоко, специи.
  4. Перемешайте и взбейте в блендере до однородной массы. Готовый суп разлейте порционно, украсьте тыквенными или любыми другими семенами.

170 calories

Салат с кейлом и печёной тыквой

Пряный диетический салат зарядит энергией, подарит осеннее настроение и укрепит здоровье.

Изображение рецепта Салат с кейлом и печёной тыквой

Салат с кейлом и печёной тыквой

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

170 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

170 ккал

Ингредиенты

Салат (кейл)

50 г

Тыква (очищенная)

100 г

Нут (готовый)

30 г

Мята

1 г

Семена (тыквы)

5 г

Оливковое масло ((в салат))

10 г

Оливковое масло ((для соуса))

16 г

Морковь

8 г

Сироп (топинамбура)

3 г

Винный уксус

4 г

Соус (соевый)

6 г

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Тыкву нарежьте кубиками, добавьте оливковое масло и запекайте 20 минут.
  2. Предварительно замоченный нут отварите в течение часа на среднем огне.
  3. Листья кейла нарвите или крупно нарежьте.
  4. Приготовьте соус: взбейте в блендере морковь, сироп топинамбура, соевый соус и оливковое масло.
  5. Все ингредиенты — тыкву, нут и кейл — переложите в большое блюдо и перемешайте. Заправьте приготовленным соусом, украсьте мятой и семенами тыквы.

84 calories

Тыквенное какао

Шоколадно-тыквенный напиток для уютных вечеров и больших компаний.

Изображение рецепта Тыквенное какао

Тыквенное какао

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

1 порция

КАЛОРИЙНОСТЬ:

84 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

84 ккал

Ингредиенты

Какао (порошок)

5 г

Пюре (тыквы)

50 г

Молоко (овсяное)

150 мл

Кокосовые сливки

50 г

Корица

1 г

Имбирь (молотый)

1 г

Мускатный орех

1 г

Сироп (кленовый)

10 мл

Процесс приготовления

  1. Смешайте все ингредиенты, доведите до однородной консистенции.
  2. Подогрейте до температуры 65–70 градусов. Перелейте в стакан. При желании украсьте листьями мяты или шоколадными каплями.

Статьи по теме

Чем полезна тыква и что из неё приготовить

Куриные бёдрышки с тыквой

Свекольный латте

Какао на миндальном молоке

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector