3 прекрасных рецепта со спаржей

В Европе начало сезона спаржи символизирует приход весны. Обычно он открывается в середине апреля и длится всего два месяца, поэтому не упускайте возможность попробовать этот полезный продукт. А мы поможем приготовить его правильно!

52 calories

Запечённая спаржа с зеленью и лимоном

Самый простой и быстрый способ приготовить спаржу: запечь её в духовке с чесноком, оливковым маслом и зеленью. Всего 15 минут — и вкусный гарнир готов.

Изображение рецепта Запечённая спаржа с зеленью и лимоном

Запечённая спаржа с зеленью и лимоном

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

52 ккал

Сложность

Время

15 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

52 ккал

Ингредиенты

Спаржа

450 г

Лимон

½ шт.

Чеснок

2 зубчика

Петрушка

2—3 веточки

Лук (зелёный)

1—2 пера

Масло (оливковое)

1 ст. л.

Розмарин

по вкусу

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Соль

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Отрежьте твёрдые концы спаржи и выложите стебли одним слоем на противень.
  3. Нарежьте зелень и измельчите чеснок. Выжмите сок из лимона и натрите цедру.
  4. В маленькой миске смешайте чеснок, одну столовую ложку лимонного сока, столовую ложку цедры, масло, зелень, соль и перец.
  5. Сбрызните получившейся заправкой стебли спаржи.
  6. Запекайте спаржу около 10 минут.

143 calories

Салат со спаржей, киноа и козьим сыром

Простой низкокалорийный салат из запечённой спаржи, варёной киноа и нежного козьего сыра.

Изображение рецепта Салат со спаржей, киноа и козьим сыром

Салат со спаржей, киноа и козьим сыром

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

КАЛОРИЙНОСТЬ:

143 ккал

Сложность

Время

30 минут

Кол-во порций

4 порции

Калорийность

143 ккал

Ингредиенты

Спаржа

400 г

Киноа

½ стакана

Сыр (козий)

50 г

Масло (оливковое)

1 ст. л.

Уксус (винный)

1 ч. л.

Чеснок (сушёный)

¼ ч. л.

Орехи (пекан)

по вкусу

Соль

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Отрежьте твёрдую часть стеблей спаржи. Выложите стебли на противень, сбрызните маслом и посолите. Запекайте в течение 15—20 минут.
  3. В это время промойте киноа, переложите в небольшую кастрюлю и залейте стаканом воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте киноа под крышкой около 15 минут.
  4. Дайте стеблям спаржи немного остыть, после чего нарежьте их.
  5. В салатник выложите киноа и спаржу. Накрошите козий сыр и добавьте оливковое масло, уксус, сушёный чеснок и соль по вкусу. По желанию добавьте немного орехов. Аккуратно перемешайте салат. Готово!

263 calories

Курица с картофелем и спаржей

Полноценный ужин в одной сковороде.

Изображение рецепта Курица с картофелем и спаржей

Курица с картофелем и спаржей

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 минут

PT1H

PT1H

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

8 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ:

263 ккал

Сложность

Время

60 минут

Кол-во порций

8 порций

Калорийность

263 ккал

Ингредиенты

Курица (бёдра)

8 шт.

Спаржа

450 г

Картофель (молодой)

400 г

Лимон

1 шт.

Масло (оливковое)

2 ст. л.

Горчица

2 ст. л.

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Соль

по вкусу

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Натрите цедру лимона и выжмите сок.
  3. В небольшой миске смешайте масло, горчицу, цедру и две столовые ложки лимонного сока, соль, перец. Смажьте этим соусом куриные бёдрышки.
  4. Разогрейте сковороду, выложите курицу и обжарьте до золотистой корочки, по 2—3 минуты с каждой стороны.
  5. Картофель тщательно вымойте, просушите и выложите в противень. Добавьте специи по вкусу и запекайте в течение 18—20 минут.
  6. На противень добавьте курицу и спаржу. Уменьшите температуру духовки до 100 градусов и запекайте блюдо ещё 20—25 минут.

Статьи по теме

Лёгкое весеннее меню на 3 дня от калифорнийских диетологов

10 продуктов, в которых больше всего витамина К

50 самых полезных продуктов на планете Земля

10 веганских рецептов, которые понравятся даже мясоеду

Оцените статью
Дежурная Качалка
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector